脂肪肝（fattyliver）就是指因为各种要素形成的肝脏细胞内脂肪堆积太多的病变，是一类常见的肝脏病理转变 ，并非一类独立的病症。脂肪性肝病正严重危害国人的身体健康，变成仅次于病毒性肝炎的第2大肝病，发病率在持续上升，且病发年纪逐步年轻化。

其临床症状轻的无症状，严重的病情凶猛。一般说来，脂肪肝属可逆性病症，初期诊断并及早诊治常可恢复过来。

脂肪肝的发病原因

脂肪肝是一类多发病原因形成的获得性病症，机体的营养要素、生活习惯和年纪和性別及免疫力状态等全是脂肪肝形成的关键要素。

1、长时间酗酒

乙醇会直接或间接的损伤肝脏，肝脏功能持续下滑，促使脂肪持续堆积在肝脏内，形成脂肪肝。

2、内分泌代谢要素

如糖尿病、高脂血症（Ⅳ、Ⅴ型）、甲状腺功能亢进、甲状腺功能减退、库欣综合征。胰岛素抵抗是肥胖和2型糖尿病的主要特征，也是脂肪肝比较容易形成的要素。

3、药物及毒物

主要指由某些药物如他莫昔芬、乙胺碘呋酮、丙戊酸钠、甲氨蝶呤、糖皮质激素等，和环境毒素如锑、钡、有机溶剂等造成 的脂肪肝。

4、营养性要素

如肥胖病及短时间内体重转变 明显、全胃肠外营养、缺乏营养、严重贫血，和饮食中胆碱等趋脂物质缺失，造成 脂肪在肝脏存储太多。

5、生物因素

研究发现，一部分乙型肝炎病毒、丙型肝炎病毒感染可各自形成大泡性和小泡性肝脏细胞脂肪变性。