当“饮酒”逐渐变得越来越轻松，本届消费者选择取悦自己

“一杯敬明天，一杯敬过往，一杯敬故乡，一杯敬远方。”属于成年人特有的生活习惯，是饮酒。

针对新一代消费者而言，酒是知己、良友，在某种意义上是比宠物更加贴心的存在。在闲暇之余，三五好友，两两对坐，饮食男女，举杯同饮，喝的不是酒，是寂寞、是情绪。

“轻松喝酒”成为了新潮流

2022年，新冠疫情仍然反复无常，折磨着大家脆弱的内心，叠加庸碌繁忙的日常工作，许多人逐渐迷上饮酒。

俗话说得好“一醉解千愁”，这并不是毫无道理。有关研究表明，饮酒会提高人的血液流动，使人的大脑形成放松和愉快开心的感觉。英国《每日邮报》曾报道，一项调查发觉，有六成人更偏向于饮酒放松。

尤其是在新冠疫情的情况下，大家有过多精神上的压力、恐惧和不可预测性，人的大脑也长期处在提防、焦虑不安、冷静的状况，而乙醇为大家提供了短暂性逃离的机会。

解酒饮料爆火仅仅是一种表面现象，其实质是“轻松饮酒”的文化价值获得了广泛的认可，含有着本届消费者的特有的饮酒价值与意识，主要喻指三个层面。

其一，他们饮酒时喜爱轻松愉快的消费情景，相比较于聚会宴请，他们更钟爱三五好友小聚、对饮亦或是独处；其二，他们不会再追求“狂饮烂醉”，反而是主张微醺；其三，“酒局文化”不会再盛行，他们更加注重自我感受，饮酒只为了取悦自己。

在这类文化意识下，消费者饮酒的消费情景、品饮方法、情感认知、酒桌文化全都发生改变，“轻松饮酒”文化在这次“反叛”中获得更多的欢呼声，成为了本届消费者新生活方法的具象化标识。

将酒伴随着生活态度，谁赢了？

相对来说，“轻松饮酒”在中国的发展时间不过20年，在品类教育及市场成熟度层面均不能与传统式酒类相比较。

但“轻松饮酒”为什么可以在短期里刮起浪潮，底层逻辑源于它紧紧把握住了本届消费者的心。它并不是置身高处居高临下地等消费者来鉴赏，反而是与消费者做朋友，随时沟通共同进步，让年轻人认可轻松喝酒文化，并将酒不露声色地伴随着生活态度。

轻松饮酒市场仍需“沉淀”

伴随着解酒饮料生意的火热，整个“轻松饮酒”市场逐渐活跃，但磨练也随之而来。

行业内泥沙俱下，品质参差不齐。有一些混水摸鱼的用户还处在小型加工厂时期，欠缺严格的生产质量标准，并没有成熟的供应链体系，食品安全存在的问题五花八门；行业内同质化现象也比较严重，这是由于大部分解酒饮料品牌均采用OEM、ODM代工模式，产品生产关键技术并没有抓在手中，但却异常注重营销推广，明显“本末倒置”。

值得一提的是，消费者的需求也越来越多元。胡润研究院发布《新零售时代的新需求—2019中国酒类消费行为白皮书》显示：后物质时代下，高净值人群消费新内涵，正从价格敏感过渡到价值敏感。在酒类消费特质上表现为：注重社交价值、品牌价值和收藏价值。

无论酒类市场如何瞬息万变，创新和敏感总是让产品和品牌引爆潮流的“利器”。还是以“酒前酒后喝膏饮”为例，始终在倡导 “轻松喝酒”文化，即——让饮酒变得美味、轻松且便利。让饮酒不仅仅是饮酒，还是一种全新的生活方式。

在这一届消费者心目中，高度白酒是一种社交玩具，是商务谈判利器，是溜须拍马工具，是社交通行证，只有“轻松喝酒”才是通往心灵深处的秘方，是让心灵舒爽最高效的方式。

“轻松喝酒”与当下的消费理念相伴随，彰示着一个新的酒饮消费时代的到来。而酒类品牌只有与消费者一同成长，用敬畏之心融入新生活方式的浪潮，或许才能找到成长的“最优解”。

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