随着时代的发展，养生这个话题越来越热门，啤酒泡枸杞，表面恶搞，实则已反正出大家对养生的关注，并且年龄阶层逐年递减，养生并不止限于老年人，年轻人也开始有了这方面的需要。

为什么会出现这样的现象呢？生活压力大，工作加班晚，大家不难发现，想要维持健康的体魄，并不是一件那么轻松又容易的事情。健康的体魄除了需要强大的意志力去支撑，持之以恒的耐力去维持，还需要健康的“补给品”。而物价飞速增长的今天，“补给品”的价格也随之增长。

现代人养生，越来越多地将眼光投向于中医中药这个领域。说起中医养生，不得又提到很多人都知道的枸杞泡茶、冬病夏治等，其实中医养生重在整体性和系统性，目的是预防疾病，治未病。

多数人都习惯选用食疗这一方法来进行调理身体，而“药食同源”正是中医养生坚守的准则。抛开常见的养生食材，近年来膏滋也越来越受到关注，只是膏滋的价格另一部分人望而却步。

何为膏滋?

膏滋又称煎膏剂，为我国习用的一类膏状口服剂型。它以滋补为主，兼有缓慢的治疗作用。膏滋在我国已有悠久的历史，早在长沙马王堆西汉古墓出土的《五十二病方》中即有膏方应用的记载。

膏滋贵在选材

膏滋虽好，但其价格却另一部分人望而却步。膏滋的价格与其药材选取、人工熬制工艺密不可分。“药食同源”是膏滋选材的理念，枸杞、桑葚、阿胶、核桃仁、桃仁、蜂蜜、人参、黄精、茯苓、山药、枸杞、肉桂、覆盆子、芡实、陈皮、百合、甘草、罗汉果、桔梗、芦根、杏仁、桔红等常被选取为熬制膏滋的原材料。

熬制膏滋并不是将这些原材料一股脑丢进熬膏锅里进行熬制，而是会对其做出精细挑选。同样的药材比如产地、采收季节等不同，价格不一样，效果自然也会有差别，只有好药材，才能对得起八繁古法工艺，熬制出来的膏滋才能称为珍品。中药选药有三步:一看、二嗅、三摸，非正宗道地药材不要。因此，对于膏滋的选材，我们总将其戏称为“鉴宝”。

膏滋针对药材的选取极其严苛，不合格的，不是道地药材绝对不能入锅进行熬制。举个例子来说，人参为“滋补三宝”。3年参才有药用价值:补气、固脱、生津、安神、益智，1-2年的人参就跟萝卜白菜一样。辨别人参年限需要去数人参上的“芦头”上的碗口数量，一个碗是一年。我们选择的是5年以上的人参，5年以下的一概不收。

膏滋贵在工艺
膏滋，离不开熬制的工艺。现代技艺与传统工艺相结合才能将膏滋熬制得淋漓尽致。制作膏滋的基本条件必须有场地的面积和空间必须符合GMP的要求，熬膏场地必须大于25平方米，凉膏场地需大于10平方米，并且室内必须要保证除湿、排风、降温和安全防火措施。

目前，膏滋只是一个“小众”养生选择。随着养生意识的逐渐提升，膏滋将会被越来越多人关注。