近几年来，“身体健康”一直以来都是受欢迎核心关键词，尤其是在新冠疫情下下，大众的健康观念大大提高，更加重视科学饮食及其饮食疗法调理，药食同源的滋补养生产品消费市场仍在持续增长。

在身心健康意识觉醒下，及国家有关部门不断地驱动下，我们正在迈入“全民养生饮食”的大时代环境。

1、药食同源文化历史久远

药食同源这个概念源于唐朝，历史文化非常久远。在唐朝的《黄帝内经太素》原文中提到，“空腹食之为食品类，患者食之为药品”。在《神农本草经》中明确记录了上品药、中品药、下品药各120种，在其中120种上品药“无毒性，多服，久食不伤人”。

药食同源通俗点表述，就是这个物品即是食材，同样是药材。在经历了数千年的长期实践和证实下，药食同源的观点慢慢渗透到我们的生活学习与工作当中，变成了大众健康膳食至关重要的发展理念其一。

伴随人们对于药食同源的认同度与支持率不断攀升，药食同源产品已进入大健康领域的快速通道，变成了时下比较有前景的行业。

2、政策扶持推动药食同源文化发展

药食同源的迅速发展，自然而然离不了我国的政策与鼓励。

国家卫健委最新发布的即是食品类也是中草药材的物质名册清单中，目前已明确指出上百种中草药归属于药食同源物品。尤其是在2017年的中央的一号文件当中，明确规定大力发展药食同源的功能食品。将药食同源的理念与功能食品写入中央一号文件，是近几年来对药食同源产业最清晰的认同和扶持。

值得一提的是，近些年，国家对于大家身体健康的关注和高度重视提高到了很重要的地位。在健康中国的政策任务中，就制定了“坚持预防为主，倡导健康文明生活方式，预防控制重大疾病。坚持中西医并重，传承发展中医药事业”。

毫无疑问在国家政策的出台引领下，药食同源发展趋势有着很广大的市场前景。

3、药食同源代理加工发展前景一片光明

在各类有益的情况下，药食同源产品行业发展前景非常乐观。

当代亚健康问题人群不断增涨，在身体疲乏、精神欠佳、低质量睡眠等诸多因素驱动下，更多人开始关注自己的身体健康，重视饮食调理。同时伴随着社会老龄化来到，养生食疗的需要仍在不断扩大。

在日益增长的消费需求下，及国家的持续助推下，我国药食同源代理加工在不久将来迎来爆发。

总体来说，药食同源产品发展潜能极大，药食同源绿色健康的高速发展，也有利于推动国民健康，助推“健康中国”的塑造。

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